Maitake

l Maitake (g), conosciuto anche col nome di Grifola frondosa, e? un fungo parassita e saprofita il cui uso in Cina e Giappone risale quasi a 3000 anni fa, i componenti presenti al suo interno gli conferiscono importanti proprieta?. Le azioni piu? importanti ascritte al fungo sono quelle immunomodulanti.
Come negli altri funghi medicinale, anche il Maitake contiene alte quantita? di Beta-glucani, che attivano la risposta macrofagica e dei linfociti NK, migliorando le capacita? difensive del nostro organismo. Nel Maitake, di estremo interesse e? la frazione D polisaccaridica legata ai Beta-glucani, che permette di modulare la risposta immunitaria attivando quelle che si definisce risposta cellulo-mediata, importante fase di riconoscimento nelle degenerazioni cellulari.